翻开文明的史册每一页都散发着酒的醇香洋河作为其中的璀璨明珠赢得了无数酒友的热爱在纷繁复杂的酒品中如何精准捕捉洋河酒的精髓？名家出手教你品鉴！速速收藏↓↓
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观色、闻香、品味、悟格，美酒品鉴是一项细致而愉悦的过程。
“美酒是时间的产业”，在刚刚举办的梦之蓝手工班全球行·郑州站上，中国酒业协会秘书长何勇表示：“梦之蓝手工班年份酒的每一滴酒，每一种香气，都蕴含着无数酿酒师心血的结晶。”
“这是一种对艺术最高的追求与礼赞。”他强调，梦之蓝手工班在郑州的隆重亮相，将重新定义中国高端年份白酒的新高度。
“入口绵厚圆润，留口细腻丝滑，落口柔润悠长，空杯陈香持久。”中国白酒首席品酒师、洋河股份首席酒体设计师赵国敢从入口、留口、落口几个角度讲述了梦之蓝手工班的口感。
中国酒业协会理事长宋书玉评价，梦之蓝手工班年份酒，凝聚着岁月的沉淀与匠人的执着，承载着历史的厚重和时代的印记，是历史与现代的完美交融。
不论是国内还是国外，洋河酒都收获了消费者的喜爱。在梦之蓝手工班全球行法国站，法国烈酒协会副主席Géraud de la Noue表示，对梦之蓝手工班上市法国充满信心，期待与洋河深入交流，开展合作。
在品尝完梦之蓝后，法国前总理拉法兰先生盛赞洋河·梦之蓝是“中法最好的礼物”。
央视主持人撒贝宁曾一口干尽杯中洋河，并表示：“绵柔型白酒梦之蓝，口感从不让你失望”。原故宫博物院院长单霁翔点赞洋河酒：“上有银河，下有运河，桌上有洋河”。
在白酒专家眼中，洋河酒又是怎样的？
白酒泰斗周恒刚老先生曾将洋河风格提炼成五个字：甜、绵、软、净、香，他还用一句诗表达了感受：酒绵恰似观音柳，甘冽犹同罗汉松。
著名白酒专家高景炎则用四个词形容洋河的酒：“好看、好闻、好喝、好受”。每一个”好“字背后，都是深沉而隽永的热爱。
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除了独特的绵柔品质洋河带来的愉悦也是艺术的灵感洋河悠久的历史文化，是创作的宝库洋河深厚的人文底蕴，是创作的沃土洋河独特的梦想文化，是创作的源泉古往今来，无数文人以酒为墨、书写洋河每一句诗词，都是一段特别的品鉴报告
数百年前的明朝，便有诗人邹缉写诗赞叹洋河酒：白洋河下春水碧，白洋河中多沽客。短短几句便描绘出当时洋河酒客络绎不绝的繁盛景象。
《红楼梦》作者曹雪芹乘船路过洋河，因迷恋洋河美酒而开怀畅饮，饱醉三日。当他看到鸟儿在船顶飞翔，鱼儿绕船戏游时，不禁诗兴大发，提笔写下了一副对联：“酒气冲天飞鸟闻香化凤，糟糠落地游鱼得味成龙”。
临走时，还买酒一船，带回京城宴客，并留下“高山流水诗千首，明月清风酒一船”的联句。
乾隆皇帝下江南驻跸宿迁时，品尝洋河美酒后，对其赞不绝口，并留下了“酒味香醇，真佳酒也”的题词。
无酒不成诗。著名书法家启功先生在品尝洋河佳酿后，也挥毫写下：“早闻佳酿出洋河，一饮琼浆发浩歌。添得少陵诗料富，仙人第九席中多。”澎湃诗意透露出洋河悠长动人的酒韵，洋河品质的“神韵风骨”也展露无遗。
现当代作家叶圣陶、汪曾祺、舒婷、周国平，诗人沙白、严辰、舒婷、赵恺、高洪波，书法家刘海粟、林散之、孙晓云，社会学家费孝通等名家更因“酒”与洋河结缘，留下一篇篇脍炙人口的佳作。
一曲高歌一樽酒一人独钓一江秋秋意浓浓，像是酿好的酒这个秋天你的洋河美酒备好了吗？